USA CAL PARA CRISTALIZAR LA FRUTA / PAPAYA EN DULCE CRISTALIZADA.

Al pelar la fruta y ponerla en contacto con la cal, se forma una capa de pectato de calcio, lo que hace que se forme una especie de cáscara más gruesa que la orinal, ese es el secreto de la fruta cristalizada.
En este vídeo te mostramos como usar cal para hacer una deliciosas papaya en dulce critalizada.

Видео USA CAL PARA CRISTALIZAR LA FRUTA / PAPAYA EN DULCE CRISTALIZADA. канала Paty y Sandy en la cocina