Синий чай из Таиланда - как заваривать, где купить

ЧТО ТАКОЕ ТАИЛАНДСКИЙ СИНИЙ ЧАЙ?
Синий чай – это вовсе не чай, а цветки Клитории тройчатой, но из-за того что его заваривают как чай он получил соответствующее название.
ПОЧЕМУ ОН ТАК НАЗЫВАЕТСЯ?
Называют его так, потому что во время заварки цветы отдают свой природный синий цвет, который постепенно меняет окрас воды. В начале в голубой, а подождав пару минут в темно-синий цвет.

Это натуральный природный краситель. В Таиланде его используют для подкрашивания десертов, риса и напитков.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СИНЕГО ЧАЯ
Как и любое другое растение, он обладает полезными свойствами, но не является лекарством!

Например, по некоторым данным научных исследований опубликованных в Indian Journal of Medical Science, 2000, и Journal of Ethnopharmacology, 1992 синий чай полезен для:
• Борьбы с сединой.
• Улучшения зрения.
• Успокоения и расслабления.
• Снятия стресса и тревоги.
• И т.д

На сайте www.healdove.com/alternative-medicine/Medicinal-Uses-of-Clitoria-ternatea-Shankhpushpi можно найти больше информации о полезных свойствах Клитории.
ГДЕ КУПИТЬ СИНИЙ ЧАЙ
Купить его можно в нашем тайском интернет магазине с доставкой по всему миру http://tea-village.com/ru/flower-tea/49-blue-pea-tea.html или http://tea-village.com/land/siniy_chay_so_sklada_v_moskve/ со склада в Москве без предоплаты.
РЕЦЕПТ ХОЛОДНОГО СИНЕГО ЧАЯ
1) 1-2 столовые ложки на 300 мл, залить горячей водой.
2) Настоять в течение 3-5 минут.
3) Процедить, отделив цветы от заварки.
4) Добавить 2-4 чайные ложки лимонного сока.
5) Добавить 2-3 столовые ложки меда.
6) Тщательно все перемешать перелить в кувшин и засыпать льдом.

Материал из блога - http://pu-erh.info/цветочные-чаи/тайский-синий-чай.html

Если интересно, будем рады за немного лайков. :)
Eastminster by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100719
Artist: http://incompetech.com/

Видео Синий чай из Таиланда - как заваривать, где купить канала Tea Village