Unser Urlaubsgericht 2020 Kräuter-Knoblauch-Makrelen mit XXL Folienkartoffeln

Unser Urlaubsgericht 2020 Kräuter-Knoblauch-Makrelen mit XXL Folienkartoffeln

Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge Leuchtberg-BBQ.

Heute bleibt bei uns der heimische Grill mal kalt, da wir uns im Urlaub an der wunderschönen Ostsee befinden.
Das soll jetzt aber nicht heißen, dass es nichts Leckeres vom Grill geben wird, ganz im Gegenteil…😉😎😅.
Wir zaubern uns heute verdammt leckere Kräuter-Knoblauch-Makrelen und als Beilage dazu noch ein paar wirklich sehr schmackhafte XXL Folienkartoffeln.
Die Makrelen, die wir für unser Gericht verwendet haben wurden, vom Franky eigens für uns frisch aus der Ostsee geangelt (vielen lieben Dank nochmals dafür).
Die frische und Qualität dieser Makrelen war echt klasse, was man dann im Nachhinein auch deutlich schmecken konnte.
Die Makrelen haben wir mit Zitrone, verschiedenen Kräutern und frischem Knoblauch gefüllt und danach mit einer Kräuter-Knoblauch-Marinade bestrichen. Nach der Marinierzeit wurde die Marinade wieder entfernt und die Fische mit einer geschmacklich etwas verfeinerten Mayonnaise bestrichen, damit sie dadurch eine schöne knusprige Haut bekommen und nicht am Grillgitter kleben bleiben.
Die XXL Folienkartoffel, die es als Beilage dazu gab, haben wir mithilfe einer Gabel ringsherum angestochen und dann mit einer Marinade übergossen, sodass die Aromen der Marinade während des garen durch die eingestochenen Löcher in die Kartoffel ziehen konnten.

Alles in einem, ein wahrlich sehr gelungenes und schmackhaftes Urlaubsgericht, was von uns beiden auf jeden Fall zum Nachmachen empfohlen wird 😉😋😅.

Nun wünschen wir euch wieder viel Spaß bei unserem neuen Video.

Liebe Grüße euer Heiko und Leon von Leuchtbeg-BBQ.

Видео Unser Urlaubsgericht 2020 Kräuter-Knoblauch-Makrelen mit XXL Folienkartoffeln канала Leuchtberg-BBQ