5. BÖLÜM - 15. ALAÇATI OT Festivali Keyifli Röportajlar

Ege’nin kalbinde, her yıl baharın gelişini müjdeleyen 15. Alaçatı Ot Festivali, bu yıl da Arnavut kaldırımlı sokakları, binbir çeşit otun kokusu ve inanılmaz bir kalabalıkla geçti. 2026 yılındaki bu coşku, festivalin artık sadece bir gastronomi etkinliği değil, gerçek bir kültür mirası olduğunu bir kez daha kanıtladı.

İşte festivalin ruhunu yansıtan, stant başlarından ve etkinlik alanlarından derlediğimiz o keyifli röportajlardan öne çıkan başlıklar:

🌿 Yerel Üreticilerle Ayaküstü: "Toprağın Bereketi"
Röportaj Yapılan: Zeliha Teyze (72 yaşında, Yerel Üretici)

"Evladım, biz bu otları eskiden sadece soframıza koyardık, şimdi tüm dünya tanıyor. Şevketi bostan bu sene çok bereketli. Bak, bu kökü tencereye girdi mi kuzu etiyle yarışır. Festivalin kalabalığı yoruyor ama gençlerin gelip 'Bu ot nedir?' diye sorması yorgunluğumuzu alıyor."

Ana Tema: Geleneksel bilginin genç nesillere aktarılması ve yerel ekonominin canlanması.

👨‍🍳 Şeflerin Gözünden: "Tabaktaki Sanat"
Röportaj Yapılan: Şef Mert (Gastronomi Yazarı ve Eğitmen)

Soru: 15. yıla özel hazırladığınız 'Ot Menüsü'nde favoriniz nedir?

Cevap: "Kesinlikle Isırgan Otlu Risotto. Modern tekniklerle Alaçatı’nın vahşi otlarını birleştiriyoruz. Festival artık sadece haşlama ot değil, dünya mutfağına entegre olmuş bir gastronomi şöleni."

🎨 Ziyaretçilerin Deneyimi: "Huzur mu, Eğlence mi?"
Röportaj Yapılan: Can ve Selin (İstanbul’dan Gelen Çift)

"Her sene geliyoruz ama 15. yılın enerjisi bambaşka. Konserler harika, ancak bizim favorimiz sabahın erken saatlerinde, kalabalık bastırmadan önce ara sokaklarda içtiğimiz sakızlı kahve. Bu festival bize doğayla yeniden bağ kurduğumuzu hissettiriyor."

Видео 5. BÖLÜM - 15. ALAÇATI OT Festivali Keyifli Röportajlar канала Egenet TV