Прогулки по Кисловодску. Часть 2 - Восточный базар Учкекена. Гастрономический маршрут номер 2.

Продолжаем гастрономический вояж по Кисловодску.
Следующей нашей целью, как мы и обещали станет настоящий восточный базар, который находится в селе Учкекен

Дожидаемся воскресения
Садимся на городскую маршрутку и в путь
Дорога займет не более 30 – 40 минут

Хотя село Учкекен расположено на территории КЧР, его непосредственная близость к Кисловодску(всего 24 км) имеет определяющее значение для местных жителей

В своей повседневной деятельности – будь то производство продукции животноводства, растениеводства, или изделий народного промысла они ориентированы на основной рынок сбыта – Кисловодск

Вот мы и на месте.

Воскресный базар в Учкекене знаменит не своей архитектурой и дизайном, зданиями и сооружениями.
Это открытая торговая площадь
Куда с самого раннего утра съезжаются со своим товаром местные жители и потенциальные покупатели

И тут начинается, по сути, театральное представление
С истинным восточным колоритом
Который сопровождается веселыми криками зазывал, люди громко торгуются, повсюду шум и гам

Попадая в первый раз в такое место посетители забывают зачем они сюда приехали
Но постепенно начинают осваиваться и становятся полноценными участниками этого действа

Очень экзотично выглядит место где продают домашнюю живность
Мычат телята, ржут кони, за ними вступают овцы гуси утки и куры
Торговцы всячески нахваливают своих подопечных -а потенциальные покупатели, напротив – критикуют их стараясь сбить цену

Сейчас лето. Животные пасутся на горных пастбищах, но в октябре – ноябре тучные стада перегоняют на зимовку и на продажу.
Вот тогда предложения на этом рынке увеличиваются в разы.

Особенное место на базаре занимают мясные ряды
Здесь вы найдете самую свежую баранину говядину и курятину – прямо из бойни
Этим воскресный базар выгодно отличается от городских рынков, здесь нет холодильных камер для длительного хранения, плата за аренду торгового места очень демократична
Поэтому цена за один кг мяса здесь ниже чем в городе на 10 – 20 процентов
Очень выгодно приобретать от 10 и более кг, тогда экономия наиболее существенна

Вторым по посещаемости являются ряды сыров и кисломолочных продуктов
Местные домашние хозяйства предлагают самую свежую и качественную продукцию.
И опять же цены здесь приятно удивляют

А как здесь можно вкусно поесть! Горячие хычины, жареные и копченые колбаски - просто объедение!

Отдельным трендом выглядят ряды местных рукодельниц
Вязанные изделия из натуральной шерсти представлены на любой вкус и цвет
Кардиганы, и кофты, платки и шали, носки и головные уборы всех размеров и фасонов

Как бы не выгодно и не заманчиво выглядели все товары и продукты – не надо забывать о главном законе восточного базара, который гласит - торговаться, торговаться, и ещё раз торговаться.
Вот и все
Вы услышали наше субъективное мнение, но чтобы получить свое – настоятельно рекомендуем вам посетить Учкекенский восточный базар самостоятельно
Всего доброго до следующей встречи в нашем новом ролике о лучших ресторанах и кафе Кисловодска.
#Кисловодск #Укекен #ВосточныйБазарУчкекена #БазарУчкекена

Видео Прогулки по Кисловодску. Часть 2 - Восточный базар Учкекена. Гастрономический маршрут номер 2. канала Кисловодское Курортное Управление