Майонез который всегда получится (без затей тонких струек масла)
простейший способ приготовления майонеза. Намного вкуснее и безвреднее магазинного. И считаю своим долгом поделиться с Вами.ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЙТЕ ВСЕ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНО! НАЧИНАЙТЕ С ЛИМОННОГО СОКА +СОЛЬ+САХАР+Ч/МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ,Р/МАСЛО,ГОРЧИЦА,ЯЙЦО = БЛЕНДЕР
Масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150
Яйцо (свежее) — 1 шт
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)Продукты. Для приготовления майонеза нужен блендер. Другими способами по этому рецепту не готовила, за результат не ручаюсь.
!!!!!!!ИТАК ПРИСТУПАЕМ!!!!!!!
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не солёные!
(если нет сока, можно приготовить раствор из лимонной кислоты, НО НЕ УКСУС)В банку или любую другую ёмкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного - это ВАЖНО! ), наливаем масло. Туда в масло .Добавляем горчицу солим щепотку, перчик молотый черный. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым! ТЕПЕРЬ Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.Включаем блендер на 40-50 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему .Ещё чуть чуть... Но НЕДОЛГО! ГОТОВО! Густота майонеза НЕ ЗАВИСИТ от яйца, а зависит от растительного МАСЛА! Делайте , не пожалеете! Приготовит и ребенок!
Видео Майонез который всегда получится (без затей тонких струек масла) канала Еlena Kuznetsova
Масло растительное (рафинированное, какое бы оливковое не брала - горчит) — 150
Яйцо (свежее) — 1 шт
Горчица (самая обычная, никаких дижонских и пр!) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Специи (по вкусу)Продукты. Для приготовления майонеза нужен блендер. Другими способами по этому рецепту не готовила, за результат не ручаюсь.
!!!!!!!ИТАК ПРИСТУПАЕМ!!!!!!!
Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не солёные!
(если нет сока, можно приготовить раствор из лимонной кислоты, НО НЕ УКСУС)В банку или любую другую ёмкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного - это ВАЖНО! ), наливаем масло. Туда в масло .Добавляем горчицу солим щепотку, перчик молотый черный. НИЧЕГО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым! ТЕПЕРЬ Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.Включаем блендер на 40-50 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему .Ещё чуть чуть... Но НЕДОЛГО! ГОТОВО! Густота майонеза НЕ ЗАВИСИТ от яйца, а зависит от растительного МАСЛА! Делайте , не пожалеете! Приготовит и ребенок!
Видео Майонез который всегда получится (без затей тонких струек масла) канала Еlena Kuznetsova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Принципы приготовления домашнего майонезаДомашний Майонез. Майонез - без понтов, 2 минуты и готов.Ложка Будет Стоять! МАЙОНЕЗ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА!!! Три рецепта домашнего МайонезаМАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонезаДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ: 2 СПOСОБА - ЛУЧШЕ ЧЕМ МАГАЗИННЫЙ! სახლში მომზადებული მაიონეზი (2 წესი)ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ за 30 секунд. Самый ВКУСНЫЙ И БЫСТРЫЙ Рецепт | Irina BelajaМайонез расслоился - что делать? Проверяю 5 способов исправления майонеза.Самый ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ домашнего МАЙОНЕЗА. 100% РЕЗУЛЬТАТ!!! Вкус из детства! Home-made mayonnaise.Домашний Майонез за 2 МИНУТЫ, Забудьте о Магазинном НАВСЕГДА!!!ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ " Провансаль". Самый простой способ приготовления.Домашний майонез за 30 секунд. Простой рецепт.Почему не получается домашний майонез? Смотри!СЫР на Кефире малой жирности готовим дома. Ответы на ваши вопросы.МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ ЗА 3 МИНУТЫ БЕЗ ЯИЦ БЕЗ МОЛОКА 2 РЕЦЕПТА//ТИП ТОП ТВ//Домашний майонез от Эктора Хименеса Браво.mpgСамый вкусный ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ за пару минут Homemade Mayonnaise Recipe Готовить просто с ЛюсьенойСоусы майонез, тирольский, айолиВкуснейший МАЙОНЕЗ за 5 минут. Забытый вкус детства - Советский "ПРОВАНСАЛЬ"Домашний майонез. Это фиаско братан. 3 способа сделать майонез.СУПЕР РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА БЕЗ ЯИЦ ЗА 5 СЕКУНД!