비밀 무기로 거칠지만 촉촉한 반전 매력 100% 통밀 식빵 손 반죽으로 만들기 - 실패 없이 맛있는 건강빵 만드는 영상| 플비 Flavia's Pod

안녕하세요. 플비에요!

100% 통밀이라서 거친 식감이 아주 없지는 않지만 수분율을 높여서 촉촉하고 맛있는 통밀 식빵을 만들었습니다.
지난번 통밀 식빵은 기계를 사용해서 반죽을 쳐서 이번에는 손반죽 방법으로 영상을 만들어 봤어요.
실패 없이 맛있는 통밀 식빵 만드셨으면 좋겠어요.
쉽게 만들고 맛있게 드셨으면 좋겠습니다!

자세한 손 반죽 방법과 기계사용 반죽법은 아래 영상들을 참고해 주세요!
😊손반죽 우유식빵 영상: https://youtu.be/8C69LlyhgOQ
😊기계반죽 통밀식빵 영상: https://youtu.be/28otvAset10
😊호밀식빵 영상: https://youtu.be/eeZm3JmRSdA
😊순한맛 호밀식빵 영상:https://youtu.be/-dXLXNANfK4

(5/8/22) 인스타 그램 계정이 생겼어요😁 #플비레시피 태그(@flavias_pod)해서 알려주세요
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🍞재료 계량🍞(식빵틀: 9 inch x 4 inch x 4 inch (22.8cm x 10.1cm x 10.1cm)
물 water 280g
통밀가루 whole wheat flour 400g
비정제 설탕 Turbinado Sugar 30g
드라이 이스트 Instant dry yeast 1.5tsp
소금 salt 6g
무염버터 unsalted butter 25g

(식빵틀: 9 inch x 4 inch x 4 inch (22.8cm x 10.1cm x 10.1cm)
⭐️영상에서 사용한 식빵 틀: https://amzn.to/3sFSuzs
** 저는 네모모양의 샌드위치 식빵도 굽고 싶어서 뚜껑이 있는 옵션을 구매했습니다!

오늘도 제 영상을 시청해주셔서 감사합니다^^
궁금하신 점이나 다른 레시피를 보고 싶다면 댓글로 남겨주세요.
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#통밀식빵 #손반죽 #플비레시피
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