红烧肉这样做真香,30年老阿姨的拿手菜,软糯香甜,肥而不腻
厦门同安封肉食材:五花肉,板栗,干香菇,虾米,鱿鱼干,糖色盐,生抽,老抽,料酒,八角,香叶,桂皮,水淀粉,食用油总结小知识:用纱布裹着炖是为了锁住味道且煮的时候肉不会变形,炖肉的时候我锅底有放篦子,避免纱布与锅底直接接触额,第一次去厦门吃到封肉时真的用入口即化来形容超级的入味好吃,喜欢吃肉的朋友千万不要错过额
大家好我是冯小厨。一个爱做菜的闽南媳妇,我每天都会在YOUTUBE上跟大家分享我的家常菜,还有日常生活。希望大家可以关注我哦!谢谢!
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