CHACZAPURI ADŻARSKIE - Koniecznie zróbcie!!!

Chaczapuri Adżaruli to jedno z najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej, znane w kraju i za granicą. Można je łatwo przygotować w domu, nawet za pierwszym razem.

Składniki:
1 kg mąka
300 - 400 ml wody o temperaturze 40°C
50g drożdże piekarskie
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego
masło lub margaryna - 100 gr (w temperaturze pokojowej)

Nadzienie:
4 kulki ser mozzarella ( porządnie wycisnąć z niej wodę )
200 g ser świeży (typu greckiego śniadaniowy – słony ). Można zamienić na tłusty twaróg wtedy należy dodać łyżkę stołową gęstego jogurtu do ujednolicenia masy.
300 g sera typu gołda
Opcjonalnie: Można zetrzeć do sera 100g masła - wymieszać

1 żółtko/szt łódeczki do położenia na ser 2 min. Przed zakończeniem pieczenia.
Polecamy obejrzeć :
Ormiańska Khaszlama z karkówką jagnięcą: https://www.youtube.com/watch?v=ZIR1YWrUl4k

Zupa z soczewicą na wywarze z wołowiny: https://www.youtube.com/watch?v=2UNnvHPzlRI&t=2s

Wegańska "Sut Tolma" - liście winogron nadziewane ryżem z ziołami: https://www.youtube.com/watch?v=aTULdeP0eog&t=425s

Tabbouleh - Libańska pełna smaku i chrupkości prosta sałatka/przystawka: https://www.youtube.com/watch?v=cz8JtPOwVCA&t=4s

Pozdrawiam
Lilith

#kaukaskiegotowaniezlilith #chaczapuriadżarskie #gruzja

Видео CHACZAPURI ADŻARSKIE - Koniecznie zróbcie!!! канала Kaukaskie Gotowanie z Lilith