Pan de Molde Sin Gluten - Silvina Rumi

Hola!
Les comparto esta receta que hicimos en agosto por el mes del niño junto a mi hija Sofía en vivo por mi Instagram!

Ingredientes
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Premezcla Casera:
- 190g de Almidón de Maíz
- 120g de Fécula de Mandioca
- 100g de Harina de Arroz
- 60g de Leche en Polvo
- 20g de Fécula de Papa (se puede reemplazar por Almidón de Maíz, Papa Rallada o Puré de Papa deshidratado)
- 5g de Goma Xántica

A esto le adicionamos:
- 1cdita. de Azúcar
- 1cdita. de Sal
- 10g de Levadura Seca
- 5cdas. de Aceite
- 1 Huevo
- 400cc aproximadamente Agua (preferentemente tibia)

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