Costillas de puerco en salsa roja y frijolitos de la olla recien cocidos.

Costillas de puerco muy sabrosas con frijoles recien cocidos.
2 kg de costilla de puerco cortada en pedazos
Para cocerlas vamos a necesitar:
2 copas de agua,
sal al gusto,
1 cucharada chica de pilienta molida.
PARA LA SALSA:
3 cucharitas de aceite vegetal,
1/4 de cebolla,
3 dientes de ajo,
3 chiles guajillo,
5 chiles pullita,
6 chiles de arbol,
5 clavos,
13 pimientas gordas,
poquito comino entero,
poquito oregano,
1 1/2 de agua.
Tambien necesitaremos;
epazote seco o fresco.
2 copas de frijoles de la olla.

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