Cuál es el mejor HORNADO de Riobamba? Tour Vox Populi #17

Si quieres ser parte de nuestras comunidad síguenos en INSTAGRAM como @voxpopuliecu

Tomas de Transición obtenidas del video: RIOBAMBA | La Ciudad Del Frío! por LUIS VILLA: https://youtu.be/8hHzOL-jShg

HORNADO
Allí el plato estrella es el hornado riobambeño que se marina en chicha, se pinta con manteca de chancho y se prepara en horno de barro durante horas para que la carne quede tierna. La característica principal del hornado riobambeño es que se sirve con chiriucho, que en quichua significa ají frío: es una mezcla de agua, sal, ají, cebolla y chicha en el que se remoja cada trozo de la carne.

JUGOS CON HIELO DEL CHIMBORAZO
Baltazar Ushca es una leyenda. Quizá tuvo visibilidad porque el New York Times hizo un documental sobre su vida, pero su aporte a la gastronomía es más que eso. Él, para quienes no lo saben, es el último hielero de Chimborazo y su trabajo consiste en escalar este volcán inactivo y traer bloques de hielo que comercializa en el mercado para la preparación con jugos de fruta. Es un lujo probar los jugos (tamarindo, mora, maracuyá. alfalfa…) con hielo traído desde el Chimborazo por Baltazar Ushca, en especial porque somos la última generación que probaremos estos jugos.

FUENTE: http://morterodepiedra.com/que-comer-en-riobamba/

Sigue a VOX 😍

Facebook: https://www.facebook.com/voxpopuliecu
Twitter: https://twitter.com/voxpopuliecu
Web: https://www.voxpopuli.fun
Snapchat: voxpopuliecu

Instagram Personales:

Charlie 🤓 @charliesebastian
Antho 🕵 @anthoaleman
Gabo 🤖 @gabogabrielec

Canales Personales:

Charlie: https://goo.gl/u3wPV5
Antho: https://goo.gl/6qs3Hs
Gabo: https://goo.gl/m4SuUH

Contacto: 0984188581 hola@voxpopuli.fun

Mejores Hornados de Riobama | El Mejor Hornado del Ecuador | Jugos con el hielo del chimborazo | Baltazar Ushca

Видео Cuál es el mejor HORNADO de Riobamba? Tour Vox Populi #17 канала Vox Populi