Naples gourmande - Échappées belles

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Frénétique, bruyante, excessive, on a tout dit sur Naples. Une chose est certaine, la cité parthénopéenne ne fait pas les choses à moitié et suscite un engouement ou un rejet sans réserve. Naples et une cité intacte et authentique. Cette authenticité se retrouve dans le caractère généreux et naturel de sa cuisine : des plats simples à base d'ingrédients de qualité, issus d'un terroir incroyablement riche. Entre produits de la mer d'exception, fruits gorgés de soleil et recettes de grands-mères, la cheffe cuisinière Anto Cocagne s'apprête à entrer dans un monde où la nourriture occupe une place essentielle.
Au programme :
Les petites mains de la gastronomie napolitaine
Naples, passion pizza
Le volcanisme
Naples côté mer
L'île d'Ischia
Chanson almafitaine.

Chaque semaine, Sophie Jovillard, Tiga, Jérôme Pitorin et Ismaël Khelifa offrent 90 minutes d’évasion et de rencontres autour du globe

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