SARDEE IN SAOR

ingredienti: 1 kg di sardine, 2 kg di cipolla rigorosamente bianca, olio d'oliva q.b., 1 bicchiere circa di aceto di vino bianco, 6/8 cucchiai di zucchero semolato, 30 g di pinoli, 100 g di uvetta e farina q.b. per friggere (a piacere un cucchiaino di cannella in polvere)

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