Carne asada a la plancha de Beijing antigua|CCTV Español

Con una historia de más de 170 años, la antigua y famosa marca barbacoa Ji en Beijing está en el lado este del puente Yinding en Shichahai. La barbacoa de Beijing se fija en el sabor original de la carne, solo agregando chalote y cilantro para realizar la fragancia, para asegurar el sabor fresco del cordero a lo máximo. En 2008, las habilidades de tueste de la barbacoa fueron seleccionadas como patrimonio cultural inmaterial nacional.
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