Adobo para TACOS al PASTOR - Recetas en 3 minutos

Te comparto mi receta de adobo para carne de tacos al pastor. Muy fácil de preparar y deliciosa. Además de adobar carne de cerdo puedes utilizarla para preparar un riquísimo pollo adobado en sartén. Está hecha con pocos ingredientes y fáciles de conseguir, en pocos minutos tendrás un adobo para marinar la carne de tu preferencia.
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Para la receta de adobo necesitas:
Tres piezas de chile guajillo, dos piezas de chile ancho, media cebolla, un tomate, tres ajos, 2 clavos de olor, media cucharadita de comino, medio litro de jugo de piña, 100 ml de vinagre, 75 ml de achiote líquido, para obtener medio litro aproximadamente de adobo.

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