Tres recetas de mayonesa casera, sin aceite, vegana y tradicional (Receta Fácil y Sin culpas)
Deseas preparar una mayonesa sin aceite, o sin leche, o sin huevo, o una mayonesa fit, o una tradicional, pues aquí te dejamos todas las opciones posibles
Ingredientes:
Mayonesa Fit
80g de Queso fresco sin sal
1 huevo duro
*Suero de leche o leche para soltar hasta lograr consistencia deseada (empieza con 2 a 3 Cdas)*
Mayonesa Vegana
½ Taza de leche vegetal (Almendra)
1 Cdta de goma Xantan
2 Cdtas Harina de chocho, Tarwi, Lupin o Altramuz
Mayonesa Tradicional
¼ Taza de leche
1 huevo duro
¼ Taza de Aceite (¼ adicional para mayor consistencia)
Todas las recetas tienen la misma cantidad de:
½ Limón mediano (al gusto)
¼ Cdta de Sal (al gusto)
⅛ Cdta de Pimienta (al gusto)
½ Cdta de Mostaza (opcional)
Si deseas una Mayonesa de leche, la encuentras en el video de la Causa Limeña https://youtu.be/L1Xc6qGiUKA
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Mayonesa Tradicional
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