A tökéletes marhasteak | Lidl Konyha - Séftippek
A marhahús csúcsa: a steak! Lesd el a tökéletes Rump-steak, Ribeye, Denver steak készítésének trükkjeit Széll Tamástól a Lidl Konyha Séftippjeiben. Lépések és hozzávalók idelent!⬇️
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl konyhában!
0:18 - Előkészítés, serpenyő felmelegítése, steak előfűszerezése
1:05 - Első fázis: kéreg sütése
1:12 - Második fázis: sütőben sütés
1:26 - Harmadik fázis: vajban sütés
2:01 - Meddig süssük a tökéletes steaket?
2:15 - Pihentetés
2:28 - Vajfürdő készítése
🍴 Hozzávalók 🍴
Meat Revolution Steak 4db, 14-20 dkg-os szelet
Fokhagyma 5-6 gerezd, héjasan, tenyérrel megroppantva
Vita d’Or Napraforgó olaj 2-4 evőkanál
Kakukkfű, friss 8-10szál
Pilos Vaj 100-125 g
Castello Só
Kania Frissen őrölt bors
🍴Részletes recept:🍴
1. A kiválasztott húst, sütés előtt kivesszük a hűtőből és legalább másfél-két órát
pihentetjük konyhahőmérsékleten, sose hűtőhidegen süssük!
2. Szárazon teflon vagy vas serpenyőt hevítünk. A húsokat közvetlen sütés előtt sózzuk,
borsozzuk, enyhén olajjal megkenjük. Ha van faggyú a húson, azzal kenjük meg a
serpenyőt!
3. Oldalanként 1-1.5percig tűzforró, füstölgő serpenyőben pirítjuk, kérgezzük a húst,
majd rácsra tesszük, alá pedig egy másik tálat, hogy ne a sütőbe csepegjen a húsnedv.
4. 100-120 fokos előmelegített sütőbe tesszük 5-8 percre a húst, hogy egy picit
„kihúzódjon”. Ha elkészültünk a sütőt kapcsoljuk ki!
5. Ha kész a hús, a serpenyőben, amiben sütöttük, sok vajat teszünk. Dobunk mellé
héjas, roppantott gerezd fokhagymákat, friss kakukkfüvet és habzó, barnított vajjal
locsolgatjuk a húst pár percig.
6. Visszatesszük a rácsra a húsokat, és a kikapcsolt sütőbe is visszatesszük, az ajtaját
nyitva hagyjuk! Ekkor már csak 50-60 fokos a hőmérséklete a sütőnek! Itt pihentetjük
8-10 percig!
7. Ha kész a hús még egy kanálnyi vajat barnítunk és a forró barna vajjal meglocsoljuk,
felmelegítjük a megpihent húst.
8. A steak így puha, szaftos, ízes és egyenletes rózsaszínű lesz.
➡️Válj te is igazi nagymesterré a konyha világában! Lesd el a szakácsvilág tippjeit-trükkjeit Széll Tamástól Lidl Konyha Séftippjeiben!
https://www.youtube.com/watch?v=VH8sk85dfw0&list=PLwL6gMD14WZQMrC86517MMTwceqWz9XMz
➡️Érdekelnének más ínycsiklandó receptek is? Kattints az összes eddigi Lidl Konyha epizódért!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZRK09R22-QIbNTwcd0ZA2FJ
➡️ Inkább olvasgatnád a recepteket? Itt mindent megtalálsz!
https://www.lidl.hu/konyha
➡️ Iratkozz fel YouTube csatornánkra, hogy elsőként értesülhess a Lidl és a Lidl Konyha új videóiról!
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag
➡️ Még több ötletre vágysz? Kövess minket Facebookon és Instagramon is!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/
#steak #ribeye #recept
Видео A tökéletes marhasteak | Lidl Konyha - Séftippek канала Lidl Magyarország
🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl konyhában!
0:18 - Előkészítés, serpenyő felmelegítése, steak előfűszerezése
1:05 - Első fázis: kéreg sütése
1:12 - Második fázis: sütőben sütés
1:26 - Harmadik fázis: vajban sütés
2:01 - Meddig süssük a tökéletes steaket?
2:15 - Pihentetés
2:28 - Vajfürdő készítése
🍴 Hozzávalók 🍴
Meat Revolution Steak 4db, 14-20 dkg-os szelet
Fokhagyma 5-6 gerezd, héjasan, tenyérrel megroppantva
Vita d’Or Napraforgó olaj 2-4 evőkanál
Kakukkfű, friss 8-10szál
Pilos Vaj 100-125 g
Castello Só
Kania Frissen őrölt bors
🍴Részletes recept:🍴
1. A kiválasztott húst, sütés előtt kivesszük a hűtőből és legalább másfél-két órát
pihentetjük konyhahőmérsékleten, sose hűtőhidegen süssük!
2. Szárazon teflon vagy vas serpenyőt hevítünk. A húsokat közvetlen sütés előtt sózzuk,
borsozzuk, enyhén olajjal megkenjük. Ha van faggyú a húson, azzal kenjük meg a
serpenyőt!
3. Oldalanként 1-1.5percig tűzforró, füstölgő serpenyőben pirítjuk, kérgezzük a húst,
majd rácsra tesszük, alá pedig egy másik tálat, hogy ne a sütőbe csepegjen a húsnedv.
4. 100-120 fokos előmelegített sütőbe tesszük 5-8 percre a húst, hogy egy picit
„kihúzódjon”. Ha elkészültünk a sütőt kapcsoljuk ki!
5. Ha kész a hús, a serpenyőben, amiben sütöttük, sok vajat teszünk. Dobunk mellé
héjas, roppantott gerezd fokhagymákat, friss kakukkfüvet és habzó, barnított vajjal
locsolgatjuk a húst pár percig.
6. Visszatesszük a rácsra a húsokat, és a kikapcsolt sütőbe is visszatesszük, az ajtaját
nyitva hagyjuk! Ekkor már csak 50-60 fokos a hőmérséklete a sütőnek! Itt pihentetjük
8-10 percig!
7. Ha kész a hús még egy kanálnyi vajat barnítunk és a forró barna vajjal meglocsoljuk,
felmelegítjük a megpihent húst.
8. A steak így puha, szaftos, ízes és egyenletes rózsaszínű lesz.
➡️Válj te is igazi nagymesterré a konyha világában! Lesd el a szakácsvilág tippjeit-trükkjeit Széll Tamástól Lidl Konyha Séftippjeiben!
https://www.youtube.com/watch?v=VH8sk85dfw0&list=PLwL6gMD14WZQMrC86517MMTwceqWz9XMz
➡️Érdekelnének más ínycsiklandó receptek is? Kattints az összes eddigi Lidl Konyha epizódért!
https://www.youtube.com/playlist?list=PLwL6gMD14WZRK09R22-QIbNTwcd0ZA2FJ
➡️ Inkább olvasgatnád a recepteket? Itt mindent megtalálsz!
https://www.lidl.hu/konyha
➡️ Iratkozz fel YouTube csatornánkra, hogy elsőként értesülhess a Lidl és a Lidl Konyha új videóiról!
https://www.youtube.com/user/LidlMagyarorszag
➡️ Még több ötletre vágysz? Kövess minket Facebookon és Instagramon is!
Facebook: https://www.facebook.com/lidlmagyarorszag
Instagram: https://www.instagram.com/lidlhu/
#steak #ribeye #recept
Видео A tökéletes marhasteak | Lidl Konyha - Séftippek канала Lidl Magyarország
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Kint a szabadban 2 🔥 A tökéletes grillezett marhasteak 🔥 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/e9OxIkkJ42I/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/yhYDYhQX7g0/default.jpg)
![A steak sütés titkai](https://i.ytimg.com/vi/7Izb_pDL1ek/default.jpg)
![Rizs 3. 🍚 Olasz specialitás: ossobuco rizottóval 🍚 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/ZltA2-DITdU/default.jpg)
![How To... cook steak, with Jamie Oliver's mate Pete](https://i.ytimg.com/vi/h5gcJjOSDv4/default.jpg)
![Rizs 2. 🍚 Krémes & édes: tejberizs sós karamellával 🍚 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/zWhqSGmdZ0Y/default.jpg)
![Levek, levesek 3.🍲 Az igazi ERŐleves gazdagon, daragaluskával 🍲-Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/kfuSMkYeXrM/default.jpg)
![Csak ERŐS IDEGZETŰ nézőimnek ajánlom :-) A medium rare steak sütésének technikája+ mártás!](https://i.ytimg.com/vi/aQY45966SnY/default.jpg)
![Steak, otthon. Gyorsan. Házilag.](https://i.ytimg.com/vi/SBLzM1dz314/default.jpg)
![Házi tészták 2. 🍴 Villámgyors vacsoraötletek tésztából 🍴 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/hw02MxUGpnk/default.jpg)
![A tökéletes rozé kacsamell szójaszószos mázzal](https://i.ytimg.com/vi/eSzsEFoibEo/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HizImcnQDzI/default.jpg)
![Tojás reggelire 3. 🍳 Fekete öves napindító: eggs benedict 🍳 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/xCcltl1pfwk/default.jpg)
![STEAK sütés egyszerűen!](https://i.ytimg.com/vi/ZcIwyhvna_s/default.jpg)
![Kacsa & Liba 2.b 🍗 Ínycsiklandó rosé kacsamell 🍗 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/r6Ct4JAuBU4/default.jpg)
![Tippek a kiváló steak készítéséhez – Bicsár Attila, chef](https://i.ytimg.com/vi/DQj1_c1PRRk/default.jpg)
![Raguk 2. 🍲 Csirke fricassée gombával & zöldségekkel 🍲 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással](https://i.ytimg.com/vi/NouGKnqYbPY/default.jpg)
![Hogyan süss tökéletes bélszín steaket? 🤓🥩](https://i.ytimg.com/vi/FNgW_YIDS7g/default.jpg)
![AUSZTRÁL WAGYU RIBEYE azaz hogy süssünk tökéletes steaket!](https://i.ytimg.com/vi/NgRd7FSYTQw/default.jpg)
![Klasszikus hollandi mártás készítése | Lidl Konyha - Séftippek](https://i.ytimg.com/vi/7y-ZG-yUimA/default.jpg)