Ciorbă de perișoare ca la Gottlob #SareaInBucate @TVR Timişoara

Gottlob e mai mult decât o așezare în Câmpia Banatului. Clădit din temelii la sfârșitul secolului al XVIII-lea de coloniștii germani, e renumit mai ales prin celebra lubeniță, dar și prin cel mai roditor pământ din România.
După plecarea masivă a etnicilor germani, cei care le-au luat locul au păstrat multe dintre obiceiurile întemeietorilor comunității. E si cazul Mariei Boldică, o femeie de toată isprava care, pe lângă treburile casei, se ocupă și cu îngrijirea pământului. Uica Mihai a oprit-o de la treburile cotidiene si a furat rețetă unei ciorbea de perișoare că la Gottlob. La final au păstrat carnea "pohăită" și "crumpii pireu", o combinație care nu dă greș pe masa bănăteanului.

Видео Ciorbă de perișoare ca la Gottlob #SareaInBucate @TVR Timişoara канала TVR Timişoara