Dark Side Dessert Review / Обзор десерта "Тёмная сторона" (ENG SUBs)

Всем привет! Меня зовут Юра Волков. Я - шеф-кондитер.
Вы находитесь у меня в Кафе MOZAIK, где мы обозреваем мои десерты.
Десерты которые мы готовим и продаем нашим дорогим гостям.

Вот у нас, видите? Есть витрина к есть макарошки и сегодня что у нас будет?

Сегодня мы с вами будем обозревать наш десерт который называется Dark Side (темная сторона), Знаете, есть светлая сторона мира, а это - темная его сторона. Из чего состоит этот десерт, я вам сейчас расскажу.

В самом низу у нас находится шоколадный бисквит без муки, Он очень шоколадный, имеет насыщенный вкус, он мягкий и сочный. Готовится без пшеничной муки и поэтому абсолютно не высыхает. Словом, сплошные плюсы для сладкоежек. Но очень тяжело только ним работать.

Дальше идет шоколадный мусс из горького шоколада с кусочками шоколада. Он спрятан вон там внутри. А уже внутри этого мусса находятся конфи из вишни и кирша.

Снаружи шоколадный мусс покрыт капсулой из белого шоколада и масло какао.
В самом конце приготовления все это глазируется в белый глиссаж и украшается шоколадными декорациями.

Все очень просто выглядит. Десерт очень лаконичен. Давайте. его наконец вскроем!

Итак, вот мы видим, как я и говорил, мусс, конфишечка, вон там у нас вишня…. Это одно из самых любимых моих сочетаний вкусов - вишни и горького шоколада.

Это - космос! Вот из-за такого десерта можно перейти
на тёмную сторону.. Неспроста он так называется.

Надеюсь, вам понравилось. Ставьте лайки, подписывайтесь на наш канал. Не забывайте оставлять комментарии.
Увидимся в следующем видео!

Пирожное "Темная сторона" - хрустящий мусс из темного шоколада, вишня, шоколадный бисквит без муки

Torta “Tamna strana”
Hrskavi mousse od tamne čokolade, trešnja,
čokoladni biskvit bez brašna

Dark Side Cake
crispy dark chocolate mousse, cherry,
flourless chocolate biscuit
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Аренда кофемашин в Уфе https://www.ufa-food.ru/?utm_source=social&utm_medium=youtube&utm_campaign=3721104

⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Мои миксеры здесь http://ali.ski/F_rQK
Мои блендеры здесь http://ali.ski/r_GWi1
Мои силиконовые лопатки здесь http://ali.ski/mOPkN
Мои силиконовые коврики здесь http://ali.ski/7yFlDH
Моя машинка для нарезания и чистки яблок здесь http://ali.ski/P2zAIT
Мои профессиональные ножи здесь http://ali.ski/pLR53w
Мой Су-вид (Sous vide) здесь http://ali.ski/10K6S
Мои формочки для пирожных здесь http://ali.ski/PnQzb
Мои терки и ножи для снятия цедры http://ali.ski/GXfqL
===============================================

#VolkovChef #ChocoYamma #Desserts

⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

📌Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/c/chocoyamma?sub_confirmation=1

Следите за новыми видео с уроками кондитера, комментируйте и делитесь с друзьями!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

➜ Telegram (Кондитерская академия) - https://t.me/pastryacademy
➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Yandex Zen - https://zen.yandex.ru/chocoyamma
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
➜ Одноклассники - https://ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наш канал -
📌 https://www.youtube.com/channel/UCzRzNaSfmCwG6wopE2Eafvw
Весь ролик здесь
📌 https://www.youtube.com/watch?v=p4hfK5Zo33k
Весь плейлист здесь:
📌 https://www.youtube.com/watch?v=kC20ipB04-Q&list=PLYycsgdqwN_J50rjZUaZGHcO3mzacf_oz
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

🎥 Наш оператор и идейный вдохновитель:
https://www.instagram.com/stivela/
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

💗 Likecoin – Coins for Likes: https://likecoin.pro/@chocoyamma/dil9/kuo9
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

🍔Restoran MOZAIK 🍔
👌 https://www.instagram.com/restmozaik/
👌 https://www.facebook.com/Restaurant.Mozaik/

⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒

Видео Dark Side Dessert Review / Обзор десерта "Тёмная сторона" (ENG SUBs) канала ChocoYamma