Ossobuco de ternera, receta facil y muy rica

El ossobuco de ternera es una receta muy fácil. Son filetes del jarrete de la vaca partidos con su propio hueso y que cocinados a una temperatura baja hacen que esta carne sea una delicia a la hora de degustarla. sin duda os la recomiendo por que aparte de lo jugosa que es la carne, la salsa que le acompaña es todo un espectáculo.

Receta en el blog

http://www.lacocinademasito.com/osobucco-la-milanesa.html

Ingredientes para 4-6 personas

2KG DE OSSOBUCO DE TERNERA
6 ZANAHORIAS
1 CEBOLLA GRANDE
MEDIO PIMIENTO ROJO Y MEDIO VERDE
1 CUCHARADITA DE OREGANO, TOMILLO Y ROMERO
2 HOJAS DE LAUREL
10 CLAVOS DE OLOR
450 ML DE VINO TINTO
450 ML DE CALDO DE CARNE
SAL, PIMIENTA Y HARINA
ACEITE DE OLIVA VIRGEN

Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasito y alli la veré.

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