BARBACOA DE RES ENCHILADA RECETA DELICIOSA!

BARBACOA DE RES
INGREDIENTES:
10 LIBRAS O 5 KILOS DE CARNE DE RES,CHAMORRO,CACHETE,COSTILLA O PALETA.PONER SAL A LA CARNE AL GUSTO.
2 TAZAS DE GARBANZOS (OPCIONAL)
8 LITROS DE AGUA
2 HOJAS GRANDES DE PLATANO.

MARINADO:

6 CHILES HUAJILLOS
2 CHILES CHIPOTLES
3 chiles anchos
MEDIA CEBOLLA MEDIANA
6 DIENTES DE AJO
1 CUCHARADITA DE OREGANO
2 HOJAS DE LAUREL
1 RAJITA DE CANELA
4 CLAVOS DE OLOR
4 PIMIENTAS
UNA PISCA DE COMINOS(1/8 DE CUCHARADITA)
2 TAZAS DE AGUA
UNA CUCHARADITA DE SAL
1 CUCHARADA DE CALDO DE POLLO EN POLVO.
Rinde aprox para 20 porciones
Redes Sociales
Facebook: https://www.facebook.com/Chef-Rogelio-Lara-477446275675110/

Instagram: https://www.instagram.com/chef_rogeliolara/

Видео BARBACOA DE RES ENCHILADA RECETA DELICIOSA! канала Chef Rogelio Lara