Des paysans maraîchers pas comme les autres, reportage mojo 26', avril 2021.

Cultiver naturellement pour consommer sainement. Voici le credo de Charles et Antonin Debourg, Pierre-Jean Girin et Romain Petit, les quatre associés des jardins de l’union, une société de maraîchage naturel située à Dareizé.

C’est une aventure professionnelle peu commune dans laquelle ils se sont lancés, celle de produire des fruits et des légumes sans utiliser le moindre engrais, pesticide, herbicide ou insecticide. Pour y parvenir, les quatre maraîchers prônent la permaculture et le biomimétisme. En d’autres termes, ils s’appuient sur les pouvoirs de l’environnement pour protéger les terres de l’exploitation, accélérer la croissance des plants et vendre des produits 100% naturels. Observer l’environnement, utiliser des engrais verts pour couvrir le sol, favoriser les interactions entre les différents éléments, faire confiance aux vertus de la faune et de la flore, toutes ces démarches traduisent ce qu’est le maraîchage naturel, qui diffère des pratiques conventionnelles et biologiques mieux connues du grand public.
Nous sommes partis à la rencontre de ces « paysans maraîchers pas comme les autres » pour vous faire découvrir leur exploitation et leur façon de travailler. Serre enterrée, lombricompost, bassins de phytoépuration, association de cultures ou recours à des variétés population, les singularités de leur démarche ne manquent pas…

Reportage réalisé par Steve Damez dans le cadre d’un projet éditorial universitaire.

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