Receta torrejitas de verduras#cocinemosencasa

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Esta receta super deliciosa con lo que tengamos en casa para hacer estas torrejitas de verduras:
ingredientes:
una cebolla roja picada
1 zapallito italiano mediano
1 huevo rosado
200 gramos de zapallo criollo
cebolla china picada
huacatay picado
Harina sin preparar
perejil picado
sal al gusto
azúcar al gusto
anís en grano
queso fresco
todos estos ingredientes lo rallamos y procedemos a mezclarlos y dejamos reposar por 30 minutos, y mezclamos con al harina huevo y sal y azucar,
anis las verduras picadas y procedemos a freir en aceite caliente medio.

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