RECETA MACETA DE CHOCOLATE

Si si! Ya está aquí! Por fin!!! Así que guárdatela para que la tengas siempre a mano! 🔒

INGREDIENTES (7 vasos y si haces vasitos pues unos 10-12 más o menos, depende de cómo los llenes)

- 8 huevos
- Pizca sal
- Azúcar
- 1 tableta y media chocolate para postre
- Galletas oreo
- Hierbabuena fresca

PREPARACIÓN

(Yo tengo dos jarras para la Thermomix, si solo tienes una tendrás que ir reservando y lavándola para los otros pasos y que esté completamente seca y limpia siempre, si no no te sale)

- hacemos glass el azúcar picándolo a velocidad 10, y reservamos el azúcar y la jarra
- picamos el chocolate, 30 segundos velocidad 5,5 y después programamos 3 minutos, 50* velocidad 1
- Separamos las yemas de los huevos, y batimos las yemas, le añado dos o tres cucharadas de azúcar glass y montamos hasta que esté la textura espesa
- Cuando el chocolate ya esté fundido añadimos las yemas y mezclamos 3 minutos más, 40* velocidad 1,5, cuando esté listo reservamos
- En la jarra del azúcar glass ponemos el accesorio de la mariposa, añadimos las claras y una pizca de sal. Programamos 8 minutos, velocidad 3,5
- A mitad del tiempo le añado un par de cucharadas de azúcar glass, y dejo que termine el tiempo.
- En un bol ponemos las claras montadas y el chocolate, y mezclamos haciendo movimientos envolventes, suaves y paciencia
- Llenamos nuestros vasitos y a la nevera mínimo 4 horas. Yo las hago el día anterior
- Quitamos lo blanco a las galletas y picamos la gallega negra. La ponemos por encima de la maceta cuando vayamos a servir y la hojita de hierbabuena
- y ya solo queda disfrutar!!!!

Espero que os guste y me encantará ver vuestras fotos cuando la hagáis! Os va a encantar!

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Видео RECETA MACETA DE CHOCOLATE канала Natta Beauty