Готовим рис с грибами - мастер-класс Мунэтика Бана

Шеф-повар ресторана «MEGUmi» Мунэтика Бан откроет вам тонкости и секреты приготовления блюд японской кухни, чтобы вы всегда могли привнести в ваш привычный рацион немного Японии!
На этих мастер-классах Бан-сан покажет три несложных рецепта специально для гостей J-FEST. 18 ноября мы научимся готовить рис с главным осенним деликатесом — свежими грибами, и для этого даже не понадобится рисоварка!

Ингредиенты:
Рис 360g
Грибы шимеджи 40g
Грибы вешенки 40g
Грибы шиитаке 20g
Бульон с стружкой тунца и водорослей конбу 330ml
Соевый соус 20g
Мирин 20g
Соль по вкусу

Для украшения:
Морская капуста Нори
Яйцо 1 ш.
Кинусая (стручки гороха) 3ш.
Кунжут
Красный и желтый перцы

Все мастер-классы записаны при сотрудничестве с рестораном в отеле Lotte в Санкт-Петербурге. Instagram: @lottehotel_spb , VK: LOTTEHOTELSPB

C другими программами фестиваля J-FEST AUTUMN 2020 Online Festival можно ознакомиться на сайте: https://j-fest.org (проводится с 15 ноября по 5 декабря)

Как пользоваться сайтом J-FEST: https://j-fest.org/?page=yaponskiy-gorodovoi

Расписание фестиваля: https://j-fest.org/?page=calendar

Наши социальные сети:
https://t.me/jfest2020
https://www.instagram.com/jfestrussia/
https://vk.com/jfestival
https://www.facebook.com/J.FEST.Moscow/
https://www.youtube.com/channel/UCjhQqKdbOD4CM9OpjbxXs-g

Видео Готовим рис с грибами - мастер-класс Мунэтика Бана канала J FEST