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Cultivo de Arracacha: Un Tubérculo con Grandes Propiedades - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

La arracacha es uno de los tubérculos con mayor contenido nutricional, ha hecho parte de la dieta de las familias campesinas de la zona andina colombiana y otros países de Sudamérica. Por tratarse de un cultivo que requiere cuidados mínimos, se ha convertido en una alternativa altamente sustentable para los agricultores colombianos.

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