Узбекская БАСМА! Uzbek Basmasi!

Летом пытался приготовить узбекскую БАСМУ. Басма это тушёное мясо с луком и другими овощами. Готовится в казане, накрытым сверху чашей и под прессом. Одно из самых вкусных блюд узбекской кухни. Ну а что у меня вышло смотрим в ролике!
Yozda o'zbek BASMA pishirishga harakat qildim. Basma - piyoz va boshqa sabzavotlar bilan pishirilgan pishiriq. Qozonda tayyorlangan, idish bilan qoplangan va bosim ostida. O'zbek oshxonasining eng mazali taomlaridan biri. Xo'sh, menga nima bo'ldi, videoga qarang!
In the summer I tried to cook Uzbek BASMA. Basma is a stew with onions and other vegetables. Prepared in a cauldron, covered with a bowl and under pressure. One of the most delicious dishes of Uzbek cuisine. Well, what happened to me, look at the video!

Видео Узбекская БАСМА! Uzbek Basmasi! канала Ден Робинсон. О жизни в США