Pato Asado Receta China

PATO ASADO.
Ingredientes:
1 PATO
1 Una Cuchara de Kion en Polvo,
1 Una Cuchara de Ajo en Polvo,
1 Una cuchara de Canela China en Polvo,
3 cucharas de salsa de Ostión
1 Cuchara de azúcar (rubia o blanca)
3 Limones
Anís estrella (4unidades)
1 taza de miel de abeja,
¼ de taza de vinagre blanco (puede ser vinagre de manzana,)

PREPARACION 24 HORAS
1: Mesclar, el ajo, el Kion, la Canela, el azúcar, La salsa de ostión,
Una vez todo disuelto, agregar al Pato en la parte Interior, luego coserlo.
2: Dejara reposar el pato en el frigider por 12 horas (hasta el dia siguiente)
En una olla grande para que seque.
3: En una Olla grande agregar 5 tazas de agua y hervir, agregar, los 3 limones cortados en tajadas, agregar, las 4 unidades del anís estrella y dejar hervir,
4: Introducir el pato en la olla por dos minutos, dando vueltas (bañar el pato) esto ayudara a que el pato salga mas crujiente.
5: En otra Olla agregar la tasa de Miel de abeja, exprimir un limón y 1 taza de agua, agregar el vinagre y dejar hervir. Después rociar el líquido, sobre el pato, dando vueltas por 5 minutos.
6: Dejar reposar, el pato por 12 horas más hasta el día siguiente
7: Poner en la parrilla del horno por 45 minutos, darle vuelta y dejarlo por 15 minutos mas en el horno.
Disfruta del sabor delicioso del pato.
:)

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