Desde que probé el zucchini así siempre me preparo estos TACOS de CALABACIN y QUESO

Receta de tacos de calabacin y queso o tacos de zucchini. Es facil, rápido y delicioso.
Solo te queda elegir con que ingredientes rellenar y a comer.
Una propuesta que combina frescura y sabor.

INGREDIENTES
(han salido 3 tacos)

1 calabacin o zucchini
Queso rallado mozzarella
1 cuchara de postre de ajo molido
1 cuchara de postre de perejil picado
Pizca de pimienta molida
Pizca de sal
2 cucharas soperas de aceite de oliva
Relleno al gusto (Puse queso crema, lechuga, jamon cocido, queso fresco, tomate)

PREPARACION
1- Precalentar el horno a 200ºC.
2-Cortar el calabacín en rodajas finas.
3-Mezclar las rodajas con ajo molido, pimienta, sal, perejil y aceite.
4-Colocar las rodajas en una bandeja en tres líneas de 8 rodajas cada una.
5-Cubrir con queso rallado asegurándose de que llegue a todas las rodajas.
6-Hornear a 200ºC con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos.
7-Una vez horneado y gratinado, rellenar con los ingredientes de tu elección.
8-Cerrar los tacos como si fuera un libro y ¡a disfrutar!
9-Si dispones de una freidora de aire, cocina a 180ºC durante aproximadamente 7 minutos para un resultado igualmente delicioso.

Estos tacos son una excelente opción para disfrutar de un plato ligero y sabroso. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tus invitados con esta receta creativa!

AQUI OS DEJO LA RECETA POR ESCRITO

https://yoyomismaymiscosas.com/tacos-de-calabacin-y-queso/

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