Fantastico ROTOLO di BISCOTTI e MASCARPONE! Facile e Senza Cottura | VivoGlutenFree

Ancora un dolce bello e buono da gustare senza cottura, facilissimo per tutti!
Cara Family💚 come sempre, ti lascio qualche consiglio che ti può essere d’ispirazione!

🆘 come sciogliere il cioccolato in microonde?
Procedendo per step di 30 secondi a 600 w e girando spesso, visto che il calore con la cottura in microonde si sviluppa all’interno.

💡Non lasciare residui in giro sulla ciotola altrimenti le piccole quantità bruciano prima… puoi lasciale sulla spatole che pulirai per bene nell’ultimo passaggio grazie al calore residuo.

🙌 Per ottenere un ripieno solo con mascarpone, omogeneo e cremoso può bastare una spatola o una frusta per ammorbidirlo… se vuoi aromatizzare, aggiungi un aroma liquido o caffè, ma occhio a non esagerare!
Se ne metti troppo, non essendoci emulsionanti durante il riposo il liquido potrebbe separarsi dalla crema compromettendo il risultato.

💪 Per chiudere il rotolo, la carta forno è tua alleata!
puoi sostituire il riposo in frigo di due ore con 30 minuti in congelatore!

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RICETTA e MIX di Farina Utilizzato ►

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