Mittwald AI Hosting - LLM und KI-Modelle datenschutzkonform auf deutschen Servern

Deutsches AI Hosting für LLM und KI-Modelle auf DSGVO-konformen Servern. Mittwald bietet datenschutzkonforme Künstliche Intelligenz-Lösungen für Unternehmen und Agenturen in Deutschland.

Blog Post zur Mittwald AI Hosting Session
https://blog.nevercodealone.de/mittwald-ai-hosting-10-faq-aus-unserer-live-session-fuer-developer-und-entscheider/

AI Hosting Deutschland - Datenschutz Features:
- Deutsche Server und Infrastruktur
- DSGVO-konforme KI-Modelle
- LLM Hosting ohne US-Abhängigkeit
- Datenschutzkonforme AI-Anwendungen
- Lokale KI-Infrastruktur in Deutschland
- Enterprise AI Hosting Lösungen

Mittwald AI Hosting Vorteile:
- Schnelle Deployment von LLM-Modellen
- Deutsche Datenschutz-Standards
- Sichere KI-Infrastruktur
- DSGVO-konforme AI-Services
- Lokales Machine Learning Hosting
- Enterprise-Grade KI-Lösungen

AI Hosting Beta: https://www.mittwald.de/mstudio/ai-hosting

Über den Gast

Reidar Janssen ist seit 2014 bei Mittwald und verantwortet dort die Bereiche Künstliche Intelligenz, Data Science und Informationssicherheit. Viele kennen ihn aus der TYPO3-Community, wo er regelmäßig auf Camps und Konferenzen spricht.
Aktuell entwickelt er mit seinem Team Mittwalds neue AI-Hosting-Plattform - eine datenschutzkonforme Alternative zu US-amerikanischen KI-Services. Die Lösung ermöglicht es deutschen Unternehmen, Large Language Models und KI-Anwendungen DSGVO-konform auf deutschen Servern zu betreiben.
Mit über 10 Jahren Erfahrung bei Mittwald verbindet Reidar technische Innovation mit praktischen Sicherheitsanforderungen und hilft Unternehmen dabei, KI-Technologien rechtskonform einzusetzen.

00:00 AI Hosting bei Mittwald mit bestem Datenschutz und Open-Source-Modellen
10:15 Live-Demo: Open WebUI & API-Integration mit Open-AI-kompatibler Schnittstelle
20:30 Bilder zu Text & RAG: Nutze Embedding-Modelle für Alttexte und Wissensdatenbanken
30:45 MCP-Server im Einsatz: Tool Calling mit Mistral für sichere Systeminteraktion auf dem VServer
40:20 KI in der Praxis: Verbindung zu TYPO3, N8N-Integration und Automatisierung ohne USA-Clouds
In dieser Live-Session von „Never Code Alone“ stellt Mittwald sein neues, datenschutzkonformes AI Hosting vor – eine sichere, europäische Alternative zu US-Cloud-Anbietern wie AWS oder Azure. Gast ist Reider von Mittwald, verantwortlich für Data Science und Informationssicherheit. Er erklärt, dass Mittwald als deutscher Webhoster mit eigenem Rechenzentrum in Espelkamp besonders auf Datenschutz und EU-Konformität setzt – ohne Zugriff durch US-Behörden. Das neue AI Hosting läuft bewusst in der Beta-Phase und ist über die neue Verwaltungsplattform MStudio verfügbar. Kunden benötigen lediglich ein Projekt in MStudio, um Zugriff auf die KI-Modelle zu erhalten.

Aktuell stehen zwei Modelle zur Verfügung: ein leistungsfähiges Instruct-Modell (basierend auf Mistral) für Textgenerierung und Bild-zu-Text-Aufgaben sowie ein Embedding-Modell (Quen 3), das für RAG-Systeme (Retrieval-Augmented Generation) genutzt wird. Diese ermöglichen es, KI mit eigenen Dokumenten zu verbinden – etwa Rechnungen, Angebote oder interne Dokumentation – und präzise Antworten aus diesen Quellen zu erhalten, ohne sensible Daten in die Cloud zu laden. Weitere Modelle wie ein Coding- oder Reasoning-Modell sind in Planung.

Ein zentraler Punkt ist die Open-AI-Kompatibilität der API: Entwickler können bestehende KI-Integrationen einfach durch Änderung der URL und des API-Keys auf Mittwald umstellen – ohne Code-Anpassungen. Die gesamte Kommunikation läuft verschlüsselt über HTTPS, Inhalte werden nicht gespeichert. Lediglich die Anfragehäufigkeit pro API-Key wird für das Rate-Limiting erfasst.

Besonderes Augenmerk liegt auf dem Einsatz von MCP-Servern (Model Context Protocol). Reider demonstriert, wie eine KI über Tool-Calling direkt mit lokalen Systemen interagiert – z. B. Dateien im Dateisystem auflisten oder Inhalte lesen. Dies ermöglicht automatisierte Workflows, bei denen die KI als intelligenter Agent agiert, ohne sensible Daten zu verlassen. Solche MCP-Server können lokal oder im eigenen VServer betrieben werden und mit Tools wie N8N oder TYPO3 verknüpft werden.

Die Live-Demo zeigt Open WebUI in Aktion: eine Chat-Oberfläche, die lokal im Docker-Container läuft und mit den Mittwald-Modellen kommuniziert. Reider demonstriert, wie man PDFs hochlädt, daraus Wissen extrahiert und über Embeddings gezielte Fragen beantworten lässt – ideal für Agenturen, die aus Dokumenten automatisch Inhalte generieren wollen. Auch die Verbindung zur eigenen TYPO3-Instanz ist möglich – entweder über die Backend-API oder einen lokalen MCP-Server.

Mittwald betont, dass AI Hosting nicht nur für Entwickler gedacht ist, sondern für alle, die KI sicher und einfach nutzen wollen – ohne technischen Overhead. Die Vision: KI, die lokal, sicher und datenschutzkonform funktioniert, ohne Abhängigkeit von US-Anbietern. Nutzer können 10 Tage kostenlos testen, API-Keys erstellen und sofort loslegen.

Видео Mittwald AI Hosting - LLM und KI-Modelle datenschutzkonform auf deutschen Servern канала Never Code Alone