Готовим нугу дома, итальянские торроне ! #нуга #сладости #итальянскаякухня

Мы начинаем потихоньку готовиться к Рождественским праздникам и полки магазинов уже наполнились этими прекрасными сладостями.
Торроне или нуга - типичный рождественский деликатес, происхождение которого до сих пор не известно. Несомненно, он появился в Кремоне 25 октября 1441 года по случаю свадьбы между герцогом Миланским Франческой Сфорца и Бьянкой Марией Висконти.
По традиции, его едят по праздникам в конце трапезы, после традиционных сладостей. Он производится в разных регионах Италии: самые известные из них - нуга Кремоны, Альбы, Сиены и Беневенто, а также сицилийские и сардинские, которые имеют более насыщенный цвет слоновой кости, чем распространенные белые.

Белая нуга, классическая, с миндалем, фундуком или смесью сухофруктов, мягкая, твёрдая или рассыпчатая, короче, традиционная нуга - это настоящее рождественское угощение, которое можно приготовить дома.
И меня так манит, что хочется попробовать !

Вы готовы! Начнем самостоятельно готовить вкуснейшую нугу !

ИНГРЕДИЕНТЫ:

❣️ 400 г мёда (светлого)
❣️ 500 г орехов
❣️ 2 куриных белка
❣️ кукурузный крахмал

Совет 💡
Выбираем форму 20*20
У меня большая форма получилась! И можете смело варить до 1:30 если хотите более густую нугу.
В Италии использует специальные съедобные листы для торроне так очень легко их нарезать и хранить.
А мы будем использовать крахмал!
Как остынет нуга, обваливаем хорошо в крахмале и храним в холодильнике. Выкладываем на бумагу для запекания и не накладываем друг на друга, а ту прилипнет!
L'avventura Culinaria в соц. сетях:
Facebook: https://www.facebook.com/lavventura.culinaria
Instagram: https://www.instagram.com/lavventura.culinaria/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCB4o01m2GtDxuhpMIs7SIJw

ПОДПИСЫВАЙСЯ НА МОЙ ВЛОГ
L'AVVENTURA CULINARIA https://youtube.com/channel/UCB4o01m2GtDxuhpMIs7SIJw

Видео Готовим нугу дома, итальянские торроне ! #нуга #сладости #итальянскаякухня канала L'avventura Culinaria / Итальянские рецепты