recette jambon sec

vidéo de 17 minutes vous montrant toutes les étapes essentielles à suivre pour réaliser votre propre jambon cru de porc ou épaule cru. la salaison, le sèchage, puis l'affinage, tout y est, à vous de jouer,
bon appétit.......;)

Видео recette jambon sec канала Alain Gagliardi