HealthyFoodBreak - Düdüklü Tencere ile Mercimek Yemeği

En hızlı ve en sağlıklı yemek pişirme metodlarından biri olan düdüklü tencerelerin sunduğu kolaylıkla, pişirdiğiniz yemeklerin vitamin, mineral ve besin maddelerinin korunmasını sağlayarak yemeklerinizin daha besleyici ve sağlıklı olmasını sağlayabilirsiniz!
@wmf_turkiye Düdüklü Tencere için👇🏻
https://bit.ly/3iZaKuU
Malzemeler:
Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı kırmızı
1 kırmızı soğan
Yarım kibrit kutusu taze zencefil
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Baharatlar: Deniz tuzu, taze karabiber, kimyon, zerdeçal

Sunum için:
Haşlanmış Basmati veya Yasemin pirinci
Avokado
Limon suyu
Deniz Tuzu & Tane Karabiber

Yapılışı:
1 adet kırmızı soğanı piyazlık kesin, 1 kibrit kutusu kadar zencefil ve 2 diş sarımsağı da ufak ufak doğrayıp hepsi doğru düdüklü tencereye atın.

Soğanları su ile kavurun.

Bir kaç dakika kavurduktan sonra biber salçasını ekleyin.

Ufak parçalara ayırdığınız tatlı patatesi ekleyim.

Hemen sonrasında mercimekler geliyor. Mercimeklerin içindeki fitik asidinden arındırmak için 12 saat doğal fermente elma sirkeli suda bekletirseniz asla gaz, şişkinlik, hazımsızlık görmeyeceksiniz. Suda beklettiğiniz mercimekleri süzüp, sudan geçirip tencereye atın.

Baharatları ekleyin.

Mercimeklerin üstünü hafif geçecek kadar yani yaklaşık 400-500 ml sıcak suyu ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz, yemeğimiz 15dk sonra hazır olacak. Düdüklü tencereniz yoksa pişme süresi yaklaşık 30-35 dakşkayı bulacaktır.

Dilerseniz Basmati pirinci ve avokado ile servis edebilirsiniz!

Видео HealthyFoodBreak - Düdüklü Tencere ile Mercimek Yemeği канала WMF Türkiye