Biscoito de Polvilho Assado

Dicas Dona Maria
Receita do dia - Biscoito de Polvilho Assado

Ingredientes:
500 gramas de polvilho azedo
300 ml de água
140 ml de óleo
Sal a gosto
1 ovo

Modo de preparo:
Em uma bacia grande, coloque o polvilho azedo;
Em um copo metálico coloque, 300 ml de água, 140 ml de óleo e sal a gosto.
(Dica: Enquanto deixa o copo metálico no fogo, coloque o forno para esquentar em temperatura de 180 graus.)
Após ferver, misture a água e o óleo com o polvilho (faça a mistura com uma colher, para não queimar a mão).
Depois de mexer por alguns instantes acrescente o ovo.
Em seguida coloque a água fria e misture com as mãos
(Foi utilizado 225 ml de água para a mistura chegar ao ponto nessa receita).
(Dica - utilizar o saquinho do polvilho para colocar a massa na assadeira)

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