ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" без ГЛЮТЕНА😍Нежный, легкий, воздушный, пошаговый РЕЦЕПТ от ЛИЗЫ ГЛИНСКОЙ🤗

Наилучшее сочетание этого легкого, нежного торта именно с чаем от LOVARE. Рекомендую вам попробовать чай "Ягодный джем". Ароматный чай с ягодами, лепестками цветов и каркаде - отличное дополнение 🔔Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

Торт «Торт «Птичье молоко»
Форма диаметром - 18 см, высота – 5 см

Шоколадный бисквит:
50 г черного шоколада
50 г сливочного масла (1/4 упаковки)
40 г сахара (2 ст л без горки)
50 г яиц (1 шт)

Выпекать при температуре 180° - 15 минут
Форма диаметром – 16 см

1. Отправляем в комбайн яйца и сахар и взбиваем на максимальных оборотах до плотной, пышной пены.
2. Растапливаем масло с шоколадом. Перемешиваем до однородной консистенции
3. Включаем духовку
4. Перемешиваем обе массы
5. Берем форму, выливаем в нее тесто и отправляем в духовку при 180 градусах, на 15 минут. Вынимаем. После остывания, отправляем в морозильную камеру.

Суфле:
200 г сливочного масла (размягченного) (1 уп)
100 г сгущенного молока (0,5 ст)
----------------------------------------------
80 мл воды
180 г сахара (9 ст л)
5 г агар-агара
ванильный сахар
90 г белка (3 шт)
лимонная кислота

1. Подготавливаем форму, в которой будем собирать торт. Затягиваем дно пищевой пленкой, укладываем ацетатную пленку
2. Отправляем размягченное сливочное масло в чашу комбайна, добавляем сгущенное молоко и взбиваем до пышной массы
3. В сотейник отправляем воду и агар агар. Перемешиваем и прогреваем до образования плотной массы. Добавляем сахар и нагреваем сироп, все время помешивая его венчиком.
5. Отправляем в чашу комбайна белок и лимонную кислоту, взбиваем на средних оборотах.
6. Сироп вливаем тонкой струйкой во взбивающийся белок
7. Собираем торт, убираем. в холодильник на 4-5 часов.

Шоколадная глазурь:
150 г шоколада
40 мл растительного масла

1. Соединяем шоколад и растительное масло, растапливаем.
2. Глазируем торт, отправляем его в холодильник

Декор:
20 г белого шоколада молоко

🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных десертов! Новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу: https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мои видеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мои книги https://bit.ly/books_gl
************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: gl@glinskaya.com.ua

Мои плейлисты:

1. Десерты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - КЕКСЫ, ПИРОГИ 🍭🍪🍧 https://bit.ly/gotovimvmeste_gl_

2. ТОРТЫ. ПИРОГИ. ПИРОЖНЫЕ🍦 🍰 🎂 https://bit.ly/tort_gl_gl

3. Школа десертов: ЧИЗКЕЙКИ. Кексы 🍩 🍪 https://bit.ly/shkola_gl_

4. Кенди-Бар: ЗЕФИР, конфеты, нуга, МАРШМЕЛЛОУ🍭 🍬 https://bit.ly/candy-bar_gl_

5. Порционные десерты, ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ🍧 🍨 https://bit.ly/gl_gl

6. Рецепты ПАСХАЛЬНОЙ и СДОБНОЙ ВЫПЕЧКИ 🍞 🥐🥖 https://bit.ly/pasha_gl

7. Мои КНИГИ: больше 300 рецептур ДЕСЕРТОВ 🍰 🎂 https://bit.ly/moiknigi_gl

#lizaglinskaya #тортптичьемолоко #рецепт #десерт #лизаглинская #тортсуфле #рецептптичьемолоко #ДОМАВМЕСТЕ

Видео ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" без ГЛЮТЕНА😍Нежный, легкий, воздушный, пошаговый РЕЦЕПТ от ЛИЗЫ ГЛИНСКОЙ🤗 канала Liza Glinskaya