TORTA DE SALMÃO COM ESPINAFRE

TORTA DE SALMÃO COM ESPINAFRE é uma releitura de um clássico britânico que ganhou um toque especial! Minha versão da Fish Pie combina Salmão fresco, espinafre e uma cobertura irresistível de purê douradinho. Uma explosão de sabor e conforto em cada garfada!

Ingredientes:

- 2cs de Manteiga
- 1cs de Azeite de Oliva
- 1 Cebola
- 4 dentes de Alho
- 500g de Espinafre congelado ou fresco
- 1cs (15g) de Farinha de Trigo
- 300ml de Leite Integral
- ⁠200g de creme de leite
- 600g de Salmão
- Salsinha e Cebolinha Verde a gosto
- Sal e Pimenta do Reino a gosto

Purê de Batata:

- 1kg de Batata
- 75g de Manteiga
- 3 Gemas
- Nós Moscada a gosto

*A travessa que utilizei no vídeo tem o tamanho de 22 x 15 cm.

Bom Apetite!

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