Carapulcra | Recetas Sibarita

¿Sabes cómo preparar una sabrosa Carapulcra?
Conoce nuestra receta de la Carapulcra con Panquita Sibarita, y prepárala en pocos pasos, y disfruta hoy lo mejor de la gastronomía peruana.

Ingredientes:

Porciones: 4

- 2 tazas de papa seca
- 3 cdas. de maní tostado molido
- 3 cdas. de rosquitas de manteca molidas
- 1/2 kilo de panceta de cerdo cortada en trozos
- 1 cda. de chocolate bitter
- 1/4 taza de vino oporto
- 1/2 litro de caldo de res
- 1 cebolla roja picada
- 2 yucas
- 1 cda. de Ajo Siba
- 1 cda. de Panquita Sibarita
- Aceite vegetal al gusto
- Pimienta Sibarita al gusto
- Comino Sibarita al gusto
- Sal al gusto
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