Квашеная капуста со свеклой. Легкий рецепт приготовления дома.

Эту полезную капусту готовить одно удовольствие!
Получается натуральный пробиотик, который будет поддерживать и восстанавливать вашу кишечную флору!
Нам нужен кочан капусты и 3 средние свеклы
Сначала готовим раствор: на 5 литров воды стакан соли и 3 ст.л сахара.
Я беру сырую воду из колодца.
Капусту режем крупными квадратами размером 3 на 3 см, свеклу тоненькими дольками
Выкладываем в большую кастрюлю из нержавейки слой капусты, дольки свеклы, 3 лавровых листочках и 5 горошков черного перца и так слоями продолжаем.
Заливаем рассолом, чтоб все покрылось им, накрываем тарелкой и ставим сверху груз.
Каждый день содержимое перемешиваем.
На 5 й день капуста готова! Она получается очень вкусной и хрустящей!

Зимой кушайте ее чаще, она очень полезная!

Видео Квашеная капуста со свеклой. Легкий рецепт приготовления дома. канала Юлия Heаlth