ПИРОГ с рикоттой и спаржей из слоёного теста

Пирог с рикоттой и спаржей 🥧🌱🥛🧀🌱

Ингредиенты:
Слоёное тесто - 1 лист
Рикотта - 100 гр
Спаржа - 13-15 шт
Яйцо - 1 шт
Соль/специи - по вкусу

Приготовление:
Тесто разморозить по инструкции на упаковке. С каждой стороны ~5 см раскатать и свернуть к центру «рулетиком». Проткнуть вилкой дно пирога. Выложить тесто на противень с пергаментной бумагой. Равномерно распределить сверху на тесто рикотту. Сыр можно посолить по вкусу. Спаржу разморозить. Если она жесткая, то бланшировать ~5 мин. Красиво укладываем спаржу на рикотту. Приправляем специями. Взбиваем яйцо и смазываем края пирога. Выпекаем в разогретой духовке при t-200 градусов ~20-25 мин. Разрезаем острым ножом и подаём к столу) Такой пирог будет украшением ужина. Приятного аппетита 🤗

Примерный расчёт стоимости:
Слоёное тесто - 72₽/500гр - 36₽
Рикотта - 120₽/250гр - 48₽
Спаржа - 211₽/400гр - 33₽
Яйцо - 59₽/10 шт - 6₽
Итого: пирог ~ 123₽, порция ~ 20₽

Подписывайтесь на мой канал:

https://vk.com/astirecipe

https://dzen.ru/astirecipe

https://rutube.ru/channel/31378274/

https://youtube.com/@AstiRecipe

https://teletype.in/@astirecipe

https://instagram.com/_a_s_t_i_

Видео ПИРОГ с рикоттой и спаржей из слоёного теста канала Asti Recipe