Thunfisch Nudelsalat // sommerlicher Salat //

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Zutaten für 3-4 Portionen: !! im Video habe ich das doppelte Rezept zubereitet!!

• 250 g Nudeln (spiralförmige oder Hörnchen oder Schleifchen)
• 1-2 Dosen Thunfisch (etwa 200-400 g)(z.B.1x in Öl, 1xin Wasser)
• 1 kleine Dose Mais
• 1 rote Paprikafrucht
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleine Dose Kidneybohnen
• 250 ml Miracel Whip balance oder leicht
• 90 g Essiggurken aus dem Glas (Abtropfgewicht) etwa 8 Stück
• 2 EL Gurkenwasser
• Salz
• Pfeffer
• 1-2 EL frische kleingeschnittene Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Sellerie, Liebstöckelblatt)

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