В Ярославском колледже индустрии питания готовили школьники

Видеосюжет Городского телеканала
В Ярославском колледже индустрии питания готовили школьники. Полуторачасовое погружение в профессию. Колледж устраивает увлекательный квест. Школьники знакомятся с деятельностью бухгалтера, официанта, повара, технолога, кондитера. Старшеклассники Ярославля приходят в колледж регулярно. Практической частью закрепляют теорию. Прежде, чем слепить печенье, они рассчитывают стоимость блюда и порционный расход продуктов. Педагоги колледжа, волонтёры из студентов делятся секретами и помогают сделать первый шаг. Сама атмосфера помогает школьникам примерить профессию на себя.

Ирина Прияткина, заместитель директора по учебно-производственной работе Ярославского колледжа индустрии питания:

«Мы им предоставляем возможность выполнить какую-то практическую часть, относящуюся к данной деятельности. Понять, хочется им в дальнейшем в эту профессию окунуться с головой либо они поймут, что это не их, надо искать что-то другое».

Сегодня восьмиклассники 36-й школы не только пекли печенье, но и делали настоящие отбивные. Для многих детей - это был первый опыт приготовления пищи. В день в колледже проводится несколько подобных профессиональных проб. Сегодня школьники не только приготовили блюда, но и продегустировали их. Также их познакомили с обязанностями официанта. Мотивация молодых людей на получение профессии складывается из подобных ознакомительных экскурсий. Можно сказать, сегодня они прикоснулись к очень важной отрасли - общественное питание.

Видео В Ярославском колледже индустрии питания готовили школьники канала Министерство образования Ярославской области