Pasta e fagioli del nonno

La pasta e fagioli del nonno è una di quelle ricette di famiglia che riportano sempre indietro nel tempo o che fanno riassaporare i sapori di casa per farci sentire sempre coccolati e amati. E poi chi lo dice che la nonna ha il comando della cucina sempre e comunque? Chi l'ha detto che il nonno non abbia, invece, degli assi della manica da giocare a dispetto di quanto si possa pensare a con gran sorpresa di tutti?

Bene, questo è proprio il caso! La pasta e fagioli è alla maniera del nonno e vi dirò, il nonno è anche molto furbo!

► Ingredienti per preparare la pasta e fagioli del nonno:
FAGIOLI BORLOTTI secchi - 200 gr
SEDANO 1 costa
PATATE 2
CAROTE 1
CIPOLLE 1
SPICCHIO DI AGLIO 1
SALVIA 2 foglie
PREZZEMOLO 1 ciuffo
DITALINI 200 gr
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.

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