Berenjena ¿Para Qué Sirve Cuando Lo Sepas la Querrás para Hoy Beneficios de la Berenjena

Los nutrientes que se encuentran en la berenjena no solo sirven para promover la salud, sino que también ayudan a prevenir diversas enfermedades.

Además de ser una fuente de vitaminas y minerales, la berenjena también contiene fitonutrientes importantes que tienen acción antioxidante en el cuerpo. Los fitonutrientes de berenjena incluyen compuestos fenólicos y flavonoides , sirven para eliminar o inactivar los radicales libres que oxidan las células.

Ahora conoce, 10 beneficios de las berenjenas que pocas personas saben.

1. Es un poderoso antioxidante.

Las berenjenas son fuentes ricas en compuestos fenólicos que funcionan como antioxidantes.

2. Mejora la salud del cerebro.

La berenjena beneficia al cerebro porque tiene ciertos antioxidantes que ayudan a proteger las membranas celulares que lo componen, asegurando su integridad.

3. Actúa sobre la salud cardiovascular.

La berenjena tiene muchos nutrientes beneficiosos para la salud del corazón, como fibra, potasio, vitamina C, vitamina B6 y fitonutrientes.

4. Aporta vitaminas y minerales que aportan energía y buen humor.

Una porción de una taza de berenjenas cocidas suministra el 6% de la dosis diaria recomendada de vitamina B6 y tiamina. Ambas vitaminas B son necesarias para metabolizar los alimentos ingeridos en energía.

Como hacer agua de berenjena.

Ingredientes:

1 berenjena mediana o grande
1 litro de agua
1 jugo de limón (opcional)
ralladura de jengibre (opcional)

Modo de preparación:

Desinfecte la berenjena antes de usarla: debe estar muy limpia y libre de impurezas.

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👉 ATENCIÓN: Este es un Video de Información. No Sustituye a un Especialista ni a Profesionales en Materia. Consulte Siempre su Médico.

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