Бозбаш из курицы.

Бозбаш из курицы.Блюдо азербайджанской кухни.
Нам потребуется:
курица,
картофель 3-4 шт.
горох нухут ок. 100г.( по желанию) мы его замочили на ночь
масло сливочное или топлёное,
лук 3 -4 шт
соль,перец черный молотый.
Курицу разделением на куски. Берём столько сколько вам надо.ставим вариться ,но можно и не отваривать.горох отвариваем.
лук режим мелко .ставим вариться чтобы стал мягким..Как только лук стал мягким сливаем воду .ложим с кастрюлю добавляем масло и обжариваем в масле,затем добавляем томат и обжариваем постоянно помешивая.готовую курицу ложим в лук.слегка обжарим в масле и луке.добавим бульон столько сколько нужно вам.если хотите чтоб было как первое то бульона много .картошку я порезала на 4 части и отварила.добавляем картофель и горох.солим по необходимости ,перчим .подаем с зеленью

Видео Бозбаш из курицы. канала Готовим просто!