🫶Pollo al curry a mi estilo✨Explosión de sabores🤍intenso y delicioso. Chicken curry.

🍛Hoy te comparto mi versión de pollo al curry inspirada en las recetas originales, pero con mi toque especial. Un plato aromático, sabroso y muy fácil de hacer. ¡Acompañado de un arroz suelto y perfecto! 🍚✨

📝 Ingredientes:

🔸 2 pechugas de pollo en cubos 🍗
🔸 1 cebolla picada bien fina 🧅
🔸 2 dientes de ajo picados 🧄
🔸 1 cda de curry en polvo
🔸 1 cdita de cúrcuma
🔸 1 pizca de ají molido 🌶️
🔸 ½ cdita de comino
🔸 1 cdita de pimentón ahumado
🔸 1 cda de manteca 🧈
🔸 1 tomate rallado 🍅
🔸 Sal y pimienta a gusto

🔥 Preparación:

1️⃣ Saltear el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que dore. Retirar y reservar.
2️⃣ En la misma sartén, agregar la manteca y saltear la cebolla con el ajo hasta que estén tiernos.
3️⃣ Incorporar las especias y mezclar bien para liberar sus aromas.
4️⃣ Agregar el tomate rallado y cocinar unos minutos hasta que se integre.
5️⃣ Volver a incorporar el pollo y cocinar a fuego bajo unos minutos más.

🍚 Acompañamiento: Arroz Perfecto

📌 Proporción: 1 parte de arroz – 2 partes de agua.
1️⃣ Lavar bien el arroz hasta que el agua salga clara.
2️⃣ Colocar en una olla con agua fría y llevar a hervor.
3️⃣ Una vez que hierve, tapar y cocinar a fuego bajo por 20 min.
4️⃣ retirar del fuego y dejar reposar 5 min antes de soltar con un tenedor.

¡Y listo! Un plato lleno de sabor, con una textura increíble y muy fácil de hacer en casa. 😍 ¿Te animás a prepararlo? Contame en los comentarios 👇

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