클래식 이탈리안의 정석 '봉골레 파스타' #shorts
#쇼츠 #지미스테이블
클래식 이탈리안의 정석, '봉골레 파스타'입니다.
아마 우리나라 사람들에게 까르보나라만큼 익숙한 메뉴가 아닐까 싶습니다. 지미스테이블의 봉골레는 서해산 모시조개를 이용해 육수를 뽑아냅니다. 소금은 전혀 쓰지않고 들어가는 재료도 최소화해서 조개 그 자체의 맛을 내고있습니다. 엑스트라 버진으로 유화작용을 일으켜 풍미를 끌어올린뒤, 바질, 오레가노와 함께 볶은 빵가루와 이태리 파슬리로 마무리하면 풍미와 식감도 좋아집니다.
바다에 뛰어들고싶은 날씨네요! 지미스테이블에서 봉골레 파스타로 아쉬움을 달래보는건 어떠신가요?
📌지미스테이블(Jimmy's Table) 서울 강동구 천중로 50길 47
✉️ 인스타그램 @bistro_jimmys_table
브금대통령 - Je Taime Montmartre
Видео 클래식 이탈리안의 정석 '봉골레 파스타' #shorts канала 쌈뽕커플 ssamppong couple
클래식 이탈리안의 정석, '봉골레 파스타'입니다.
아마 우리나라 사람들에게 까르보나라만큼 익숙한 메뉴가 아닐까 싶습니다. 지미스테이블의 봉골레는 서해산 모시조개를 이용해 육수를 뽑아냅니다. 소금은 전혀 쓰지않고 들어가는 재료도 최소화해서 조개 그 자체의 맛을 내고있습니다. 엑스트라 버진으로 유화작용을 일으켜 풍미를 끌어올린뒤, 바질, 오레가노와 함께 볶은 빵가루와 이태리 파슬리로 마무리하면 풍미와 식감도 좋아집니다.
바다에 뛰어들고싶은 날씨네요! 지미스테이블에서 봉골레 파스타로 아쉬움을 달래보는건 어떠신가요?
📌지미스테이블(Jimmy's Table) 서울 강동구 천중로 50길 47
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29 июня 2025 г. 9:19:08
00:01:00
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