BIRRIA DE RES!!! 😋 PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

BIRRIA DE RES DELICIOSA.
Hola queridos amig@s, hoy quiero compartir con ustedes esta deliciosa receta espero que les guste, la comparto con mucho cariño y les agradezco por estar aqui, es genial poder compartir con tod@s ustedes.
INGREDIENTES:
3 1/2 kg de carne de res chambarete, falda o suadero huesos de tuetano.
1 cebolla mediana.
3 ajos grandes.
20 pimientas negra.
7 hojas de laurel.
3 cucharadas cafeteras de sal de grano.
1 o 2 litros de agua purificada.
Estos ingredientes son para poner a cocer la carne.

INGREDIENTES PARA EL CALDO DE LA BIRRIA:
15 chiles huajillo del que no pica.
5 chiles anchos.
1 cebolla mediana .
1 cucharada cafetera de cominos .
1 cucharada cafetera de mejorana.
15 clavos de olor.
10 pimientas negras.
1 cucharada sopera de oregano.
3 ajos grandes.
2 litros de agua purificada.

INGREDIENTES OBCIONALES PARA SERVIR O ACOMPAÑAR NUESTRA BIRRIA:
Cebolla morada.
Silantro.
Limon.
Salsa de chile de arbol.
Manos a la obra y a disfrutar buen provecho.

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