GELATINA DE MOSAICO

#GelatinaMosaico #Colombia

Hola a todos! Hoy prepararemos una deliciosa Gelatina Mosaico. Receta fácil, deliciosa y muy económica, para compartir en familia. En la parte inferior de la caja de descripción encontrarás los ingredientes y pasos para su elaboración. Sin excusas y manos a la obra!

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Gelatina Mosaico

Ingredientes:

-Gelatina de diferentes sabores (5 o 6 sobres de 40 gramos cada uno).
-Grenetina o Gelatina sin sabor (2 sobres de 7 gramos cada uno).
-2 tazas de leche.
-1/3 de taza de Crema de leche.
-1 lata de leche condensada.
-2 cucharadas de leche en polvo
-Esencia de vainilla (opcional).
-Aceite vegetal.
-Moldes rectangulares para gelatinas individuales.
-Molde para gelatina mosaico.
-Cuchillo.

Preparación Gelatinas en cubos:

-Se preparan los sobres de gelatinas de diferentes sabores y colores de forma individual. Estas gelatinas se deben preparar con menos agua que la que indica el sobre. Es decir, si normalmente se preparan en 2 tazas de agua, 1 taza de agua caliente y 1 taza de agua fría, solo utiliza una taza y media de agua para lograr una consistencia mas firme en los cubos de gelatina que debemos cortar.
-Se vierte cada sabor en moldes rectangulares, se refrigera hasta que estén bien firmes, se cortan cubos de 2 a 3 cm aproximadamente y se llevan nuevamente a la nevera.

Preparación Gelatina blanca:

-Se vierten las 2 tazas de leche y la lata de leche condensada en un bowl, se mezcla, se agrega la crema de leche (1/3 de taza), las 2 cucharadas de leche en polvo. Mezcla todo hasta homogeneizar los ingredientes.
-Disuelve 2 sobres de gelatina sin sabor o grenetina en 1/4 de taza de agua fría para hidratarla. Deja reposar 5 minutos y llévala al horno microondas por 60 segundos.
-Agrega la gelatina sin sabor o grenetina a la mezcla blanca e incorpora muy bien todos los ingredientes. Deja reposar o enfriar antes de llevarla al molde.

Preparación molde para Gelatina Mosaico:

-Con aceite vegetal engrasa ligeramente el molde.
-Vierte los cubos de colores de manera intercalada con la mezcla de gelatina blanca. Lleva todos estos ingredientes hasta el borde del molde dejando libre 1 cm.
-Refrigera hasta alcanzar una consistencia firme, desmolda y listo!

MÚSICA:
"Crinoline Dreams" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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